معاون وزیر جهاد کشاورزی:

12.8 میلیون تن شیر و ۹۲۳ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بیش از ۱.۲ میلیون بهره‌بردار دام سبک و بیش از ۵۰۰ هزار بهره‌بردار دام سنگین در کشور فعال هستند که نتیجه تلاش آنان در سال ۱۴۰۳ تولید ۱۲.۸ میلیون تن شیر و ۹۲۳ هزار تن گوشت قرمز بوده است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی،معاون امور تولیدات دامی،روز دوشنبه 24 شهریور دردوره آموزشی امنیت زیستی و مدیریت بهداشتی پساب و پسماند دامداری ها،افزود:این حجم تولید، نقشی اساسی در تأمین امنیت غذایی،اشتغال زایی و حرکت کشور به سمت خودکفایی دارد.ابراهیم حسن‌نژاد اظهار داشت:بخشی از محصولات متنوع لبنی نیز از کشور صادر می شود و اگر سرریز تولید صادرنشود،صنعت دامداری با مشکل پس‌زدگی و رکود مواجه خواهد شد.وی تصریح کرد:با وجود این دستاوردهای بزرگ، صنعت دامپروری و گاوداری‌های صنعتی با چالش‌های جدی در مدیریت پساب و پسماند روبه‌رو هستند.حسن نژاد ادامه داد:پساب و پسماند تنها یک مسئله زیست‌محیطی نیست بلکه با سلامت جامعه، اقتصاد کشور و پایداری محیط زیست نیز ارتباط مستقیم دارد.وی در عین حال گفت: امنیت غذایی بدون توجه به امنیت زیستی پایدار نخواهد بود و مدیریت صحیح پسماند و سرمایه‌گذاری در این حوزه باید جدی گرفته شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی اذعان داشت:اگر به مسایل زیست‌محیطی توجه نکنیم،در بلندمدت امنیت غذایی نیز آسیب خواهد دید.وی تصریح کرد: خوشبختانه تاکنون بیش از ۱۵۰ واحد صنعتی بزرگ به سیستم‌های پیشرفته تصفیه پساب مجهز شده‌اند و شرکت‌های دانش‌بنیان نیز در این حوزه نقش مؤثری ایفا می‌کنند.حسن‌نژاد، سرمایه‌گذاری را شرط اصلی موفقیت در مدیریت پساب و پسماندها و تجهیز دامداری ها به تجهیزات و سیستم های تصفیه دانست و گفت: نباید بخش تصفیه پسماند را به انتهای کار موکول کنیم و منابع مالی لازم باید برای استقرار سیستم‌های مدیریت پسماند نیز از ابتدا در نظر گرفته شود.وی گفت: بانک‌ها و دستگاه‌های مسئول نیز باید در این مسیر به تولیدکنندگان کمک کنند.معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود بر ضرورت آموزش مدیریت پساب و پسمان در دامداری ها تأکید کرد و افزود: آموزش و انتقال تجربه به واحدهای تولیدی و همکاران استانی یکی از پیش‌نیازهای اساسی مدیریت پسماند است.وی خاطرنشان کرد:مدیریت صحیح پسماند و سالم سازی کود دام ها علاوه برکاهش آلودگی، می‌تواند ارزش افزوده اقتصادی داشته باشد.حسن نژاد اظهار داشت: پسماند و کودی که سالم‌سازی‌شده باشد می تواند در مزارع استفاده شود و بخشی  از درآمد واحدهای دامداری را تأمین می‌کند.